『SEPIA セピア フランス料理 本 【英語】【絶版】』はセカイモンで413ff56から出品され、370の入札を集めて10月09日 22時 46分に、34020円で落札されました。即決価格は34020円でした。決済方法はに対応。北海道からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
こちらは【英語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全 292P【絶版】下記↓サイトより抜粋2009年5月にシドニーでオープンし、現在人気を集めているレストラン SEPIA セピア。このレストランのオーナーシェフが Martin Benn. マーティン・ベンである。その後オーストラリアに移り、Level 41などで勤務の後、1999年に日本人シェフ和久田哲也の元で日本料理の基礎を学ぶ。そして25歳という若さでヘッド・シェフの地位へと上り詰めた。2009年には現在のレストランをシドニー最大手の魚介卸業者であるデ・コスティ社と共にオープンさせた。有り余る才能を持ったシェフと素晴らしい品質の素材を使った料理に多くのシドニーっ子が魅了されている。シドニーの評論家曰く 「彼の料理はスモーキー、クリーミー、柔らかく繊細、香ばしく香り高く、澄んでいて華やか、素朴で花のような料理である。食感や味もさることながらそのコントラストが素晴らしい。言うなれば和久田哲也とＮＯＭＡのレネ・レゼピのハイブリッド、ノルディック懐石のようだ」 とのこと。その多彩な料理、ぜひ一度ご覧頂きたい。#フランス料理
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 山口県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
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- 出品者情報
- 落札価格
- 34020円
- 開始価格
- 34020円
- 即決価格
- 34020円
- 入札単位
- 100円
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- 2024.09.21 22:22
- 終了日時
- 2024.10.09 22:46
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